Глава 716

Далее, на первой неделе Великого Поста, объявлено было при звуке труб, дабы никто из булочников не выпекал более белого хлеба, пирожных или же вафель из заварного теста, дабы тем не пользовались горожане, из тех, кто имел хлебные запасы ¹.

Комментарии

1. Колетта Бон предполагает, что речь шла о попытке зажиточных горожан, спекулировавших зерном и хлебом, получить подобным образом более высокую цену за готовые изделия – т.к. цена «весового хлеба», относившегося к низшей категории, и потому более доступного небогатому населению, регулировалась государством.

Спасибо команде vostlit.info за огромную работу по переводу и редактированию этих исторических документов! Это колоссальный труд волонтёров, включая ручную редактуру распознанных файлов. Источник: vostlit.info