Глава 272

Далее, за неделю до того парижские и прочие купцы отправились в Шартр и прочие места, бывшие поблизости, желая добыть продовольствия для города Парижа, каковой в том весьма нуждался, но едва лишь им случилось покинуть город, арманьяки немедля узнали о том от своих приспешников, в каковых в Париже не было недостатка, и посему шли за ними до Галлардона ¹ и в сказанном месте их взяли в осаду, и посему на Пасху за мясо ² запрашивали столь высокую цену, что большинство парижан вынуждено было в сказанный день питаться исключительно салом ³, каковое они могли для себя раздобыть, при том что четверть доброго барана стоила не менее XXXII парижских слоей, а за малый овечий хвост просили Х парижских солей, за телячью голову или потроха равным образом, по XII солей, за коровью ⁴ – VI парижских солей, свинина стоила также дорого, а говядины в Париже в тот день вовсе было не сыскать. И как то доподлинно известно, мясники, обретавшиеся на Большой Бойнев Бове заявляли и клялись в том честью своей гильдии, что за много лет, бывших ранее, не случалось так, чтобы во всем Париже и его окрестностях забито было животных меньше, чем ранее то приходилось на одного мясника.

Комментарии

1. Город в 80 км от Парижа.

2. Горожанин неточен. Мясо в Париж доставляли из Нормандии, которая была под властью англичан.

3. В обычное время на сало не ели, а использовали для поджаривания мяса и овощей, и уж тем более оно не являлось самостоятельным блюдом для пасхального обеда.

4. Дословно «за корову». Смеем предположить, что в тексте ошибка.

Спасибо команде vostlit.info за огромную работу по переводу и редактированию этих исторических документов! Это колоссальный труд волонтёров, включая ручную редактуру распознанных файлов. Источник: vostlit.info