Кейльгак К. - Подземные воды и источники (1914)

Вактеріологическое изслѣдованіе 417 этому желатину послѣ нагрѣванія надо нѣсколько охладить, но такъ, чтобы она осталась жидкой (больше 25° С). Дальнѣйшія дѣйствія таковы: переносятъ посредствомъ стерилизованной пипетки въ одну изъ чашекъ Петри 0,5 куб. см., въ другую — 0,1 куб. см. взятой пробы, наливаютъ сверху расплавленную желатину, наклоняютъ чашку во всѣ стороны для равномѣрнаго распредѣленія воды, покрываютъ чашку (большая половина представляетъ собою крышку) и ставятъ ее на столъ, по возможности, горизонтально. Хорошо сюда же поставить сосудъ со льдомъ и покрыть все это ведромъ или чѣмъ-нибудь въ этомъ родѣ. (При этомъ надо, конечно, слѣдить за тѣмъ, чтобы ни одна капла талой воды не попала на культурныя пластинки!). Когда желатина вновь застыла, культурныя пластинки упаковываются и отправляются въ лабораторію. При высокой температурѣ воздуха въ упаковку же включаютъ 1—2 пузыря со льдомъ, подобныхъ тѣмъ, какіе употребляются при уходѣ за больными, для того, чтобы застывшая желатина снова растаяла. Точно также поступаютъ со слѣдующими пробами. Болѣе удобными для геолога являются тѣ наборы, въ которыхъ, вмѣсто пустыхъ чашекъ Петри и пробирокъ съ питательной желатиной, имѣются такъ называемыя колбы Рошаэга ( Roszahegh), представляющія собою плоскія стеклянныя бутылочки- Въ нихъ уже заключается необходимое количество питательной желатины; надо лишь согрѣть колбу въ теплой водѣ, перенести въ нее, какъ было описано выше, посредствомъ пипетки изслѣдуемую пробу, распредѣлить ее равномѣрно въ питательной желатинѣ, поперемѣнными движеніями разлить желатину ровнымъ слоемъ по той стѣнкѣ колбочки, на которой нанесена сѣть для подсчета, и затѣмъ положить бутылку — какъ выше чашку — плашмя, горизонтально и оставить на холоду до полнаго затвердѣнія желатины. Оказывается, однако, что описанный способъ имѣетъ крупный недостатокъ, обусловленный низкой точкой плавленія питательной желатины: стоитъ культурнымъ пластинкамъ расплавиться — лѣтомъ, напримѣръ — и весь трудъ оказался напраснымъ. Кромѣ того, въ водѣ нерѣдко встрѣчаются особыя бактеріи, которыя выдѣляютъ энзимы, способныя растворять желатину; это также можетъ затруднить или окончательно испортить изслѣдованіе.

Низкая точка плавленія питательной желатины дѣлаетъ невозможнымъ ея употребленіе, особенно въ тропикахъ. Въ этомъ случаѣ употребляется иная питательная среда, такъ называемый хейденъ-агаръ. Замѣняющая здѣсь желатину индійская мор-