Труды 1-го и 2-го съездов деятелей по сельскому хозяйству Туркестанского края (1909 и 1911 гг.) (1912)

.Со времени постановки животныхъ на опытное кормленіе и до конца опытовъ никакихъ ненормальностей въ отправленіи пищевыхъ и мочевыхъ органовъ, а также и разстройства, не наблюдалось, животныя за все время чувствовали себя прекрасно, температура стояла нормальная, выдѣленіе кала и мочи происходило нормально. .Животныя были за все время бодрыми и веселыми, никакого угнетеннаго состоянія не наблюдалось, все вышеозначенное свидѣтельствуетъ о полной безвредности корма. .Степень усвояемости кормовой муки у животныхъ, взятыхъ для опытовъ, безусловно большая, что доказывается тѣмъ, что при комрленіи свиней кормовой мукой съ прибавленіемъ одного фунта ячменя, а съ 30-го августа по 7-е сентября одной только кормовой мукой, животныя въ вѣсѣ не потеряли. Извѣстно, что для животныхъ нормальное количество съѣдаемыхъ сухихъ веществъ въ сутки составляетъ отъ *. п до его живого вѣса, что для свиней взятыхъ для опыта, имѣющихъ живой вѣсъ около 160 фунтовъ, составитъ огь 4 до 5 фунтовъ; очевидно, что 1 фунтъ ячменя не могъ поддержать свиней въ ихъ нормальномъ вѣсѣ. .Принявъ во вниманіе съ одной стороны всѣ добытые опытами результаты, и съ другой стороны въ виду того, что въ Средней Азіи можетъ быть получено такого корма до 4.000.000 пудовъ ежегодно, ясно, что при существующихъ цѣнахъ на фуражъ, новый кормъ можетъ имѣть громадное значеніе для экономической жизни края и заслуживаетъ самаго серьезнаго вниманія. .На основаніи сего всѣ участвующіе въ производствѣ опытовъ высказались за желательность продленія начатыхъ работъ со скармливаніемъ кормовой муки при какомъ либо спеціальномъ учрежденіи, чтобы окончательно выяснить всѣ качества этого корма". Превосходные результаты опытовъ скармливанія кормовой муки животнымъ позволили продолжать вести опыты и дальше. Кормовая мука, будучи просѣяна чрезъ сито, имѣющее не меньше 484 отверстій на одномъ квадратномъ сантиметрѣ, оказалась уже пригодной для примѣшиванія къ мукѣ, изъ которой выпекается хлѣбъ, служащій пищею для человѣка.

Изъ смѣси: * 9 кормовой муки и Ъ пшеничной муки и 1 .ѵ ‘ < кормовой муки и -з-’< ржаной муки выпекался хлѣбъ; тѣсто всходило нормально, хлѣбъ получался безъ закала, пышный, хорошаго вкуса и только окраска хлѣба, въ зависимости отъ цвѣта самой кормовой муки, пріобрѣтала темно-коричневый оттѣнокъ. Для выясненія, какое дѣйствіе производитъ этотъ хлѣбъ на организмъ человѣка, по моей просьбѣ и съ разрѣшенія Его Превосходительства господина Управляющаго Мургабскнмъ Государевымъ имѣ-