Труды 1-го и 2-го съездов деятелей по сельскому хозяйству Туркестанского края (1909 и 1911 гг.) (1912)

громадное подспорье всякому хозяину въ кормленіи всѣхъ домашнихъ животныхъ и даже птицы. Ввиду большого значенія, которое этотъ новый кормъ можетъ имѣть для нашего края, ознакомимся съ нимъ нѣсколько подробнѣе. Шелуха хлопковая, лишенная въ сепараторѣ всего своего волокна, называется голой шелухой. Главной составной частью голой шелухи является клѣтчатка, усвояемость которой организмомъ животнаго, поѣдающаго голую шелуху охотно, хотя и выше чѣмъ обыкновенной шелухи, но все же сравнительно небольшая. Голая шелуха, подвергшаяся особой, простой переработкѣ и размолу, благодаря которымъ усвояемость ея на много увеличивается, называется кормовой мукой. Содержаніе питательныхъ веществъ въ кормовой мукѣ, какъ показываютъ анализы, колеблется отъ 70 до 75 процентовъ. (Луговое сѣно средняго качества содержитъ питательныхъ веществъ: протеина, жировъ, углеводовъ и переваримой клѣтчатки 66,3' о, люцерновое сѣно 60.7%, овесъ 75,9%, ячмень 80,5%). //о анализу кормовая мука содержитъ: Влаги. . 10% Золы . . 2.7% Протеина . . 5.2% Жира. • 1.4% Углеводовъ. .50,1% Клѣтчатки . . 30.6% 72.0%*) въ расчетъ взята только половинная часть. 100,04 Жировая мука представляетъ продуктъ коричневаго цвѣта, въ который вошли всѣ крупныя механически примѣшанныя частички ядра и подкожицы, отдѣленныя сепараторомъ отъ шелухи. По анализу жировая мука содержитъ: І й обр. Н-й обр. Влаги . 9,5% 10,0% Золы. . 6,2% 6,6% Бѣлковъ (сыр. протеинъ) . 12,0% 10,8% Жира (экстр. вещества) . 13,0% 8,8% Углеводовъ . 25,0% 24,8% Клѣтчатки и др. . 34,3% 39,0% 100,0% 100,0% •j Для большей питательности прибавляютъ въ кормовую муку около кммхоиой или жяропой муки или жировой пили.