Труды 1-го и 2-го съездов деятелей по сельскому хозяйству Туркестанского края (1909 и 1911 гг.) (1912)

С 0 Р т ъ. РОДЪ УПАКОВКИ. Температура по Ц. Храненія Для отъ перевозки . до Апельсины ящики и корзины 2 27 7.5 Абрикосы Я 2 22 0,0 Арбузы бочки 6 29 0.0 Бананы корзины съ соломой ІО 30 4,5 Бобы . и боченки 0 18 0.0 Виноградъ ящики съ пробк. опилк. 1 2.5 Груши . и боченки 0 27 0.0 Горошекъ сухой корзины „ 0 27 4.5 . зеленый • • ІО 15 10 Земляника ящики съ ватой 1 24 3 Картофель боченки и ящики I 27 0,0 Лукъ корзины 6 27 2 Лимоны • • 0 24 2 Огурцы . со мхомъ 0 18 2 Персики W 99 0 27 0,0 Редиска • М 6 18 2 Сливы ящики въ бумагѣ 2 24 о Спаржа корзины со мхомъ 2 23 2 Томатъ • • 1 22 2 Цвѣтная капуста боченки съ соломой 5 21 2 Шпинатъ . и корзины 9 24 2 Яблоки ящики 6 24 0,0 Температуры, показанныя въ графахъ для перевозки, предѣльныя для пребыванія плодовъ въ дорогѣ на непродолжительное время. Докладъ г. Картау вызвалъ оживленный обмѣнъ мнѣній большинство членовъ Съѣзда высказалось за то. что въ будущемъ холодильное дѣло будетъ имѣть въ Туркестанѣ большое значеніе, поэтому Съѣздъ благодаритъ докладчика за столь интересныя сообщенія. По разсмотрѣніи доклада г. Картау былъ заслушанъ докладъ г. Гейцига, касающійся вопроса организаціи мѣстнаго рынка плодовъ и овощей (Прилож. Хі). Докладъ констатируетъ тотъ безспорный фактъ, чго Туркестанъ, отпуская на рынки обѣихъ русскихъ столицъ и въ Сибирь сотни тысячъ пудовъ прекраснаго дорогого товара, самъ, въ лицѣ мѣстныхъ потребителей, лишенъ возможности имѣть хорошій продуктъ по недорогой цѣнѣ и долженъ довольствоваться червивыми отбросами и мелочью. Между тѣмъ мелкіе производители, могущіе предложить экспортерамъ лишь мелкія партіи плодовъ, по необходимости сбываютъ ихъ за безцѣнокъ.

Составить коопераціи и организовать дѣло продажи своихъ плодовъ они могли бы, но для этого необходимо, чтобы починъ въ этомъ дѣлѣ взяло на себя Туркестанское Общество