Труды 1-го и 2-го съездов деятелей по сельскому хозяйству Туркестанского края (1909 и 1911 гг.) (1912)

II P о т о к о л ъ засѣданія 1-й секціи 30 сентября 1911 года. Л. Ф. Радецкимъ былъ прочитанъ докладъ о наблюденіяхъ надъ яблонной плодожоркой въ 1911 г. въ Туркестанскомъ краѣ и о паразитарномъ методѣ борьбы съ нею (Прилож. XVI и XVII). Возраженій не послѣдовало. Только С. В. Понятовскимъ было высказано пожеланіе поставить въ 1912 г. опыты въ возможно широкихъ размѣрахъ, чтобы имѣть возможность точно установить пользу тѣхъ или иныхъ опрыскиваній. В. И. Плотниковъ говорилъ о преимуществахъ способа борьбы съ плодожоркой при помощи ловчихъ поясовъ передъ опрыскиваніями разными ядами. Резолюція'. Высказано пожеланіе, чтобы на будущее время отпускъ средствъ согласовался съ дѣйствительною надобностью, что и дало бы возможность ставить опыты въ самыхъ широкихъ размѣрахъ, чего нельзя было сдѣлать въ 1911-мъ году изъ-за сокращенія смѣты, представленной Энтомологической Станціей. Послѣ доклада А. Ф. Радецкаго былъ заслушанъ докладъ г. Картау по вопросамъ холодильнаго дѣла. Какъ извѣстно, всѣ овощи и плоды на корню переживаютъ естественный процессъ, который заканчивается созрѣваніемъ таковыхъ. Моментъ дозрѣванія плода -еще не значитъ окончаніе жизни его. это только переходный моментъ ко второму періоду, который служить для гого, чтобы уничтоженіемъ одной части плода, т. е. мяса, освободить другую часть его сѣмячко, отъ окружающей его оболочки, и этимъ подготовить таковое для посѣва. Другое очень важное условіе для роста и дозрѣванія плодовъ это температура: въ этомъ отношеніи извѣстно, что плоды жаркихъ странъ быстро растутъ и созрѣваютъ, непродолжительное время сохраняются и такъ же быстро портятся. Въ противоположность этому плоды холодныхъ странъ растутъ и дозрѣваютъ значительно медленнѣе, болѣе продолжительное время сохраняются въ полной зрѣлости и менѣе быстро портятся. Быстрое дозрѣваніе, порча плодовъ и невозможность сохранить ихъ болѣе продолжительное время въ зрѣломъ состояніи въ обыкновенныхъ складахъ, подвалахъ и чердакахъ привели къ опытамъ сохраненія плодовъ посредствомъ холода. Первоначальные опыты производились въ помѣщеніяхъ охлаждаемыхъ размельченнымъ льдомъ съ солью, при температурахъ отъ 10 до 4° Ц выше нуля.

Затѣмъ такіе же опыты производились въ помѣщеніяхъ искусственнымъ охлажденіемъ, и здѣсь выяснилось громадное пре