Губаревич-Радобыльский А. - Экономический очерк Бухары и Туниса. Опыт сравнительного исследования двух систем протектората (1905)

— во — вь Троицкъ до 30,000 пудовъ и по желѣзной дорогѣ до 100,000 пуд. Еще въ 1892 году вывозилось по желѣзной дорогѣ изъ ханства только около 30,000 пудовъ изюма, нынѣ эта цифра выросла втрое. Весьма важно, чтобы при выработкѣ тарифа на провозъ сухихъ .фруктовъ по оренбургско-ташкентской желѣзной дорогѣ были приняты во вниманіе условіи торговли этими товарами, такъ какъ весьма желательно усилить вывозъ сухихъ фруктовъ изъ Средней Азіи въ Сибирь, поднявъ продуктивность садоводства, для лучшей борьбы его съ. хлопководствомъ. Чрезмѣрное развитіе хлопководства чрезвычайно опасно, такъ какъ возможный неурожай хлопка можетъ создать голодовку, небывалую въ Средней Азіи и небезопасную въ политическомъ отношеніи. Полагать, что выгоднѣе приготовленіе сухихъ фруктовъ, чѣмъ вина, было бы неправильно, ибо использованіе продукта, возможно совершенное, и есть задача прогресса. Но такъ какъ усилить вывозъ сухихъ фруктовъ легче, то первоначально должны бы были быть приняты .мѣры въ этомъ отношеніи правильной и облегченной тарификаціей, кредитомъ и проч., а также устройствомъ паровыхъ плодосушиленъ. Вывозъ вина полуготоваго въ Марсель черезъ Баку —Батумъ уже практиковался и могъ бы дать блестящіе результаты при правильной постановкѣ этого экспорта. Когда скорость товарныхъ поѣздовъ будетъ усилена на средне-азіятской дороіѣ и лучше согласованы перевозки на Батумъ, можетъ быть, явится возможнымъ доставлять вино въ теченіе двухъ—трехъ недѣль въ Марсель, и тогда въ два осенніе мѣсяца могло бы быть вывозимо большое количество молодого вина въ бочкахъ для французскаго винодѣлія, какъ это нынѣ практикуется въ широкихъ размѣрахъ въ Бессарабіи. Въ ханствѣ извѣстны по богатству виноградниковъ слѣдующія бекства: Шахрисябское сортами «акъ-маизъ» (бѣлый кишмишъ) и «сультанн», а Гузаръ и Карши славятся сортомъ «носка». Этотъ-то сортъ и даетъ извѣстный каршинскій изюмъ мягкій, крупный и красивый по виду, который перекладывается листами мяты; этому-то сорту и предстоитъ, вѣроятно, будущее съ проведеніемъ дороги на Оренбургъ. Кабадіанъ, лежащій въ верховьяхъ узкой долины притока Аму-Дарьи Кафирнигаиа, также имѣетъ значительныя площади виноградниковъ.

Лучшимъ столовымъ сортомъ ханства можетъ быть почитаемъ «хусаине», этотъ же сортъ также пригоденъ и для выдѣлки бѣлаго вина. Вторымъ по значенію является «сультанн». Глава 12. Огородные овощи. Культура овощей имѣетъ извѣстное, хотя и очень небольшое значеніе въ хозяйствѣ Туниса. Берберы и арабы садятъ весьма много