лирования водно-земельных отношений;
е — разработка социально-экономических сценариев и планов долгосрочного
развития аграрного сектора;
е — восстановление управляемости агропромышленным комплексом как еди-
ным организационно-правовым объектом, повышение роли министерств
сельского хозяйства Республики Узбекистан как организаторов и координа-
торов многих функций АПК;
» — рациональное сочетание крупных, средних и мелких дехканских и фермер-
ских хозяйств и предприятий различных форм собственности, а также под-
держание эффективного разделения производства между этими формами
хозяйствования;
» — обеспечение и поддержание ценового паритета в АПК между сельским хо-
зяйством и промышленностью, преодоление движения к монополизму со
стороны партнёров сельского хозяйства по АПК и коммерческих структур;
е — достаточный для поддержки аграрного сектора и использования достиже-
ний научно-технического прогресса уровень инвестиций;
е — развитие кооперативных форм и связей между промышленностью и сель-
ским хозяйством;
» — продолжение мер по дальнейшей оптимизации фермерских хозяйств и сель-
скохозяйственных земель.
Одной из основных задач продовольственной безопасности является расшире-
ние производства собственной продовольственной продукции, позволяющее
создать надёжные резервы продовольствия и сырья, обеспечивающие продо-
вольственную безопасность страны за счёт внутренних источников, что имеет
особое значение в условиях роста на мировых рынках цен на основные продук-
ты питания. Необходимо, чтобы рост производства продуктов питания опере-
жал темпы роста населения. В Узбекистане достигнуто самообеспечение мно-
гими основными продуктами (табл. 3.2).
Таблица 3.2. Показатели продовольственных ресурсов и коэффициента
самообеспеченности
Группа продук- 
Производство, тыс. тонн 
Коэффициент самообеспечения, %
тоВ 
1992 
2016 
1992 
2016
Зерновые, всего 
1997 
8261 
36,6 
80,0
Пшеница 
964 
6940 
21,8 
80,0
Картофель 
365 
2958 
57,8 
99,0
Растительные 
385 
274 
130,5 
76,0
масла
Овощи 
4381 
11276 
103,2 
280,0
Фрукты 
1163 
4778 
107,6 
140,0
Мясо 
469 
2172 
88,8 
100,0
Яйца 
107 
6152 
100 
100,0
Молоко 
3745 
9703 
102,3 
100,0
сточник: БИрб://вТа!.п7/го/4 
З 3-апайиспезКте-татепа!у-го/2049-роКахатеП-зе5Корво-КБохуа] 
5Гуа
и ЕАОЗТАТ «Баланс продовольственных ресурсов»
167