однако его с успехом можно размножать и частями клубней, а также ростками и черенками. По характеру ветвления стебля сорта картофеля делятся на две группы: 1) более позднеспелые сорта с ветвлением стеблей главным образом в нижнем ярусе; 2) скороспелые сорта с отсутствием ветвления стеблей снизу. Высота стеблей сильно изменяется (от 30 до 150 см) в зависимости от сорта и условий выращивания. Позднеспелые сорта характеризуются более высокими стеблями и большим числом междоузлий, чем раннеспелые. В подземной части стебля из пазушных почек развиваются побеги - столоны, на концах которых образуются клубни или утолщения. У ранних сортов столоны короче, у поздних - длиннее. Корневая система картофеля, выращенного из клубня, мочковатая и представляет собой совокупность корневых систем отдельных стеблей. Корневая система имеет: ростковые (глазковые) или первичные корни, образующиеся в начале прорастания клубней; присталонные корни, появляющиеся в течение всего периода вегетации и располагающиеся группами по 4-5 около каждого столона, и столонные корни. Около половины корней расположено сравнительно неглубоко, в пахотном слое; от 22 до 38 % корней проникает глубже, отдельные уходят на глубину до 150 см. Глубина проникновения корней в почву у ранних сортов небольшая, у среднеспелых и позднеспелых - довольно значительная. Корневая система картофеля отличается довольно активной поглотительной способностью, особенно по отношению к фосфору. Клубень картофеля представляет собой утолщенный и укороченный стебель. На клубне в раннем возрасте имеются мелкие чешуйчатые листочки, не содержащие хлорофилла. В пазухах чешуйчатых листочков закладываются покоящиеся Ппочки, образующие так называемые «глазки». В каждом глазке клубня обычно имеется по 3 почки. При прорастании трогается в рост одна, наиболее развитая средняя почка, другие прорастают при повреждении (обламывание) ростков. Глазки верхушечной части клубня более жизнеспособны и прорастают раньше, чем нижние. Биологические особенности Рост картофеля условно разделяют на 3 периода. Первый период - от всходов до начала цветения, когда увеличивается главным образом масса ботвы, а прирост клубней незначителен. Второй период охватывает цветение и продолжается до прекращения прироста ботвы. В это время происходит наиболее интенсивный рост клубней. Третий период - от прекращения прироста ботвы до естественного ее увядания. Прирост клубней еще продолжается, но менее интенсивно, чем во втором периоде. Длительность периодов для сортов разной скороспелости различна. У скороспелых сортов интенсивное накопление урожая продолжается в течение 26-28 дней, у средне- ранних - 34-З6 дней, а у средне и позднеспелых в течение 43-45 дней. Требования к температуре Картофель плохо реагирует на температуру почвы ниже 7-80С и в тоже время сильно угнетается уже при температуре почвы выше 250С. При высокой относительной влажности и температуре (-1)- (-1,5)°С ботва картофеля чернеет и погибает. Особенно неустойчивы к пониженным температурам молодые растения. Однако при медленном снижении температуры в растениях картофеля накапливается сахар, что повышает их устойчивость к небольшим заморозкам (до 2-ЗоС). Клубни картофеля обычно не выносят температуры -1,20С, что связано, прежде всего, с высоким (75 % и более) содержанием в них воды. Клубни, прошедшие период покоя и высаженные в почву, начинают прорастать при температуре 3-50С, но при этом имеют очень слабый прирост. Корни у картофеля образуются обычно при температуре почвы не ниже 70оС. При более низких температурах высаженные клубни долгое время лежат в почве, на их поверхности могут образоваться за -443-