печенности растений теплом рост урожайности ‘связан с лучшими температурными условиями подготовки пищи для растений. Картофель реагирует на температурные условия в противоположном направлении. Чем выше температура по сравнению с оптимальной ее величиной для клубнеоб- разования, равной примерно 17°, тем ниже урожай клуб- ней [ рис. 21 (20)|. Падение урожая картофеля при повышен- ной температуре связывается с торможением клубнеобра- зования перегревом почвы, приходящимся при весенней посадке примерно на июль, то есть самый теплый месяц, а также с вирусными заболеваниями картофеля в условиях перегрева (Д. Н. Прянишников и И. В. Якушкин, 1936). Для получения урожая картофеля в условиях юга при- бегают к летним посадкам, с тем чтобы клубнеобразование проходило при пониженных температурах в осенний пе- риод. Сопоставление данных о продуктивности сахарной свеклы и картофеля показывает следующее. Сахарная свекла по выходу кормовых единиц и белка превосходит картофель не только в южных районах умеренного пояса, где она дает наибольший урожай, но и в северной поло- вине умеренного пояса, где обеспеченность теплом и про- должительность периода вегетации недостаточны для за- вершения корнеобразования. В северной части умеренного пояса более высокий выход кормовых единиц у свеклы, чем у картофеля, обеспечивается преимущественно в резуль- тате интенсивного развития ботвы. В температурнои полосе ранних культур (Ух!) по вы- ходу корней сахарная свекла уступает картофелю по вы- ходу клубней вследствие короткого периода корнеобразо- вания. В полосе среднеранних культур (Ух*) урожай кор- ней находится примерно на уровне урожая клубней, а в более южных полосах урожай корней свеклы уже значи- тельно превосходит урожай клубней картофеля. Это опре- деляется большей продолжительностью вегетационного периода у свеклы, а также отрицательной реакцией карто- феля на повышение температуры. Как товарный продукт свекла значительно уступает картофелю в обеих температурных полосах холодно-уме- ренного подпояса. Это происходит в результате более высо- кой цены единицы продукции картофеля. В температур- ных полосах умеренного подпояса (У!*?) товарная ценность 160