.20 —
Виноградарство. Значеніе рац!ональнаго виноградарства для вино-.
ДЪл!и, 
выборъ сортовъ. для винод4лія. Значеніе сорта. Форма и. под-
рѣзка. виноградныхлъ кустовъ. Туркестанская культура: ея достоннства
и недостатки. Естественный выходъ. въ Туркестанъ къъ широкимлъ фор-
мамъ. Отсутств!е въъ мфѣстной культурѣ рац!ональной 
подрѣаки. Какъ,
слѣудуетъь измѣнить существующую подрфаку.
Винод4л!е. Как!я вина можетъ давать Туркестанъ. Оцфикаа 
винъ,
на основаніи экспертизы и другихъ пробъъ мфстныхъ 
винъъ 
Къ чему.
должно стремиться туркестанское винодъЪл1е. Мадера и Марсала: 
какъ,
пренмущественные типы: 
кр ѣпкихъъ винъъ. Особенности: выдіѣлки этихъъ
вингть.
Окончательныя заключеніи докладчикъ: пыразиллъ. вту сл ѣдукющихъъ.
положен яхъ:.
1). Широк!и формім кустовъ. винограда, принятыя въ Туркестані,
иПОЛНѣ. отвча ютъъ м ѣстнымъъ услон!ямъ 
культурыѣ 
(климатъ,. почна,
горошеніе) и потому правильны.
Э) Необходимо ввести. рац! ональнуюѣ подріхзку 
илиѣ 
путемът.
и. ДЛИННОЙ 
подрѣаки на 
дугио 
съ 
пОДСтВВОЙ, или 
жее 
выВеденіемъъ
кардонныхъ формъ по системф 
Козенаваа 
или 
Пуайи, 
приспособивъ
ИХЪ. Къ. МѣстНЫМЪ. услов ямъъ для облегченія. 
закрыванія кустовъ.на зи-
му. Удачнымъ. разріышен{емъ вопросаа 
докладчикъъ считаетъъ выведеніе
наклонной шпалеры подъ. углом1ъ въъ 45. градусовъ, въ 
которой 
лозы
ныпеденныя по той или 
другой 
системі 
самис 
им ѣютъъ 
нѣкоторый
УКЛОНЪ 
къ 
пОВерхности: 
земли: 
подрізкаа 
съ 
подставой 
должна
способствовать. нестолько. регулировантю урожаенъ. нои. 
улучшено.
качествъ. плодовъ, какъъ виннЫхлъ, такъъ и 
въѣ 
особенности 
столовыхтъ,
сортовъЪ, такъ. какъъ плоды при. такой подруізакЪ нсегда будутъ 
разви-
ваться: на болфке сильныхъъ лозахъ, «імлъ прри. телереишней подрѣак.
З) Лучшими: столовыми біълыми винами оказались: 
Фусайне (Д.л.
Филатова, г. Пороховскаго), Семильонъ (Н-въН. И. Иванова, г. Поро-
ховскаго), Рислингъ (Т. Д.«И. А. Первушина С.я*), Сультани (Н-въ. Ива-
нова). Всѣ эти бѣлыя. вина отличаются: ясно выраженнымъ типомъ хо-
рошаго столоваго вина, изъ. которыхъъ въ. особенности усайне 1898ѣг.
Д. Л. Филатова: проявилъ вполиі качества тонкагоо 
вина 
съъ хо ро-.
(ШИМъЪъ 
развит!емъъ букета самостоятельнаго характера.
Среди красныхъъ винъъ докладчикъ не встрѣтилъ хорошихъ образ-
цОВЪ, нО лучШимтъ винОМъъ всетаки. оказалось. Пти-Вердо, которое,. 
по.
опредѣленйю докладчика, есть ни что иное какъ Кабернэ Совиньонъ.
Для получен!и хорошаго краснагоо вина 
слѣдовало 
бы: 
испробовать,
елисаветпольск!й сортъ Кара-Ширай 
или 
Матраса, 
создавш!й 
славу
винамъЪъ армянской деревни Матрасы, Ширвнанскагоо 
рагона 
Бакинской