СВОЙСТВА ВОДЫ, гОДНОЙ ДЛЯ ПГЬЯ.. 
77.
тОДНОСти ея ДЛЯ т"ѣХЪ ПЛИ другихъ цѣлей. Вода, пригодная
ДлЛЯ орошен1я и дазкее полозная дЛЯя куЛЬтур!Ъ, МО Жетъ быттъ.
«сеооуеуте нцо. «еприггодна. и даз:!е вредна ДЛЯя ПИТЬЯ, ка кЪ, на-
т1ИМБуь, ВОДѣ: содержа 
я азотистыя вещества. Наобороть,
РОДЫ, ПОлеснЫя для человческатго организма, напримъ руь..
(СИлЛЬНО мииНерализОваНиЫя, 
пее пригодны для орошеля.
Свойства, которыми доляжна обладать в о д а годна ядля
ПиИТЬя, Не опрреддѣленлы: еЪ ДОСтАТОЧНОЮ тОЧНОСТЬЮ, й ПИ
ОЦНК ВОДЫ, ГОДНОЙ ДЛЯ ЭтОЙ ЦѣлЛИ!, ВТЪ СОЛЬШИПСтВѣ елу-
Чаеръ руководетвовалиеъ раньше едвали нес исе кл1ючиттелъьно!
"ВУ СОМГЬ, СОТОТУБ! М НОГЧО ЗДВИСЛИЬ. ОТЪ П рИВЫ ЧКИ, ВОСПТаН,,
Кр.лЪту ригости и т. п. Одии лица предпочигта 
ютъ употребленіе.
МЛГГКОЙ ВОДЫ, МНОГіл Я:0 НаХОДЯТЪ. Весъма 1)1Я т10 
ДЛЯ ПИТЬЯ
скОСтЕую воду, дале сь. содеружан омгъ азотнокисллыхтъ и еВрно-
К ИСЛЫГХЪ СОлейѣ (ИНОГДа содержан}е отрга ни!чески хЪ ветцествт.
П!ридаеть водѣ особыйй вкууеь, благодарл которому эта вода
предпотиттается читетой), и увуреигы , «тто буддуттЪ, Не вЪ соСлтояНіи
«ПОДОЖИТТОлЬНОе премя утпотреблкятЬ моят-Ку0, 
п1ОЧТи МИ-
чески чистую воду.
Въ паетолщее время вопросъ о годности воды: разрабаты-
ваетел науучнои на оено ВАТНОИ 
иМБюЮЩИХСл дАННЫХЪО.
тПИТЪевоЙ ВОДЫ, а "таЛеЖе отЪ ВОДЫ, уппотребляемой для водопоя
скота, ПуукнО ттребовалт т)Аі Де ВСОгО, ЧтобЫ. она. былла. е вобод.на.
оттЪ вСлкатО заПАХА 
И 
ПОСТОрОППгО ПриВкуСеа ОТъ предныхт
МИНеральныхтЬ примяБсай, отчЪ пррисуттетвія орсгадтичтескихъ при-.
імБеей, оутъ боллВаиетво рииыхъ бактер! 
й, быылаа п розррачна и без-
т!ѣтна.
Оцнѣ. дол»жнаа содержалъ изнстное количество плотныхт
(ВещцестВъ, нооне болфе, чмъ 0, до 0,5 грам. па лигтръ. Эти
(ПЛОЛМНЫЯ вепцесттва. (солиѣ пцелочин ыхЪъ замелъ) придаютЪъ вол.
(ОСОбЫлЯ свОйстВа, которЫя обозналччалютея наз ват!емгъ «кесткости.
При больштомъ: содержани этихъъ веществъ (при сольитой.
ксесткости) вода при выпариват!и даетъ СоЛЬШОЙ осадокъ.
(накипъ), приимытъй требуетея сольшее: количество мыла,,
чБУГЬ ПрИ ВОД'ѣ сЪ менъштИѣъ содеружеалн!емгр этихъ вещцествъ
(боліѣе мсяткой ), при варкѣ овощей, послѣди 
я размятгччаются:
ОЛЪКО СЪ трудомчЪѣ или далке сталовятя тверуже.
Химичтест!й составъ и температура водЫ должна оста».