той, 
этот 
продесс 
оказах влинцие на общую массу рисовой продук-
цин, т. . Выбывали из-под рисовых посевов площади © нанболее высо-
кой 
рисовой урожайностью..
‘сли современную рисовую урожайность © гектара принять в раз-
меро 20 центнеров, то общее снижение продуции выразится в 3080 тыс.
дент., ли состовит 654% от той Миссы продукции, которая ЖОжет быль.
условно принята дая довобнного времени (278 тыс. та). 
При также. ус-
Зовно ваятой морме потребления риса в довоенной Россик на 1 чедове- -
ка в год в 
35 кг, что примерно соответствует уровню иотребления США, и
Рермании, общая иродукция риса © указанной площади в Э78 тые. га —.
5560 тыс. ` центо—-была достаточна для. прокормления всего нассдення
России (160 мли.чед. ). Снижение рисовой площади: на 55% должно бы:
о либо снизить порму потребления почти до 1,7 кв, либо оставить без
риса, 72 млн. 
чоловек. Но так 
как процесо столь быстрого вытеснения
рисасказадся на урожайности, которая в среднем составлает окодо 15 цент.,
10 указаннов выше сиижение цотребления выражается в еще _больших
размерах 
— пру: расчёте на_нсе население норма потребления долана енц-
зитьсй. до 1 нг в год на человека, лнбо без волкого потребления риса
должно' оставаться свыше 400 ман, 
человек. 
Е
Все эти расчеты иоказывают, что такоо сильное сокращение рисо-
вых площадей и снижение урожайности чрезвычайно обострило цотреб-
ность 
в рисо, н скорейший под'ем: рисоподетва являетсл задачей перво-
стопенмого вначения,
3, Фактические и проектные нормы потребления рис:
Для разрешения этой задачи необходимо устаковить, 
© одной ето-
роны, разжер цотребности. в рисо на ближайшое вроми по мормам, _ до-
статочным для продовольствия различных категорий населения, & © дру-
той — возможности: новышения урожайности риса и обращений под рие
`новых площадей.
'Потробаение риса в СООР регко колеблется по отдодьным районах
и но, категорням. населения. В трубых чертах можно установить 
следу
зощке группы. насолення:
) ипоелонио, в пинцетом,рационо которого 
ке имех болншое ашу-
З) оара 
'Ср. Авии, 
Южн. 
Казахстана, 
Закавказья н частично
‘) нассление, в продовольствие которого рис входнл одним из вто-
ростепенных продуктов, но непременно включавшимсл. в рацкон, — насе-
ление городов Союва;
') насслонио, в продовольствии которого рис ночти цолностыю ой—
‚твовал, — основная масса сельского населения европейской части
‘оюва. и Сибири.
"Ивучение данных. бюджетных обследований показывает, что потре-
бленне” риса в основных 
рисопроизводящих районах Сотюза достигло
восьха высоких норм, приближаясь к нормам потребления риса. в Япо-
нин, 
т. © свыШе 100 кг на 
1 человока. в тод.
"Еще в недавнео времл, например, в киша. Кибрай, _Ташкентекого
района, 
бюджетцые - обслёдовании 
192798 1т. показывают ‚ 
норму
фактического потребления риса на 1 человека в год в размере 120 вг,
эти же ловмания встречаются в бюджетных 
данных обследовашия!
лишлака Джурната, Самаркандского округа, гдо 
фактическое потробло-
ние в одной ив семей выражается 
в 1085 кг на человока 
в 
Тод,
6 Ирригация и гидротехника.
)
3
|
!
‹