Самымъ распространенными и играющими глав-
ную роль въ питаніи туземнаго населенія нродук-
томъ надо считать дыню, которая вмѣстѣ съ хлѣ-
бомъ, составляетъ завтраки и обѣдъ туземцевъ. Ды-
ни употребляются какъ въ сыромъ, такъ и въ вяле-
номъ видѣ. 
Сахарная свекловица разводится въ значитедь-
номъ количествѣ въ Сыръ-Дарьи некой области 
и 
употребляется на выдѣлку сахара Каунчинскимъ за-
водомъ. 
САДОВОДСТВО. 
Садоводство развито почти исключительно въ 
формѣ разведен і я плодовыхъ деревьевъ и кустарни-
ковъ. Преимущественно встрѣчаются абрикосы, пер-
сики. тутовое дерево, айва, груши, сливы, яблоки и 
виноградъ. 
Абрикосы и персики встрѣчаютсл въ продажѣ 
какъ ВТ) сыромъ, такъ и въ сушеномъ видѣ и со-
ставляютъ предметъ ежегодно увеличивающейся тор-
говли съ Россіей. Исключеніе представляютъ только 
туркмены Закаспійской области, которые не только 
садоводствомъ, но и виноградарствомъ занимаются 
мало. 
Виноградъ разводится во множествѣ сортовъ, 
большинство изъ нихъ сахаристые и сочные, пред-
ставляющіе хорошій матеріалъ для выдѣлки вина. 
Много винограда идетъ на изготовленіе изюма, ви-