лось  под  джугарой»19.  «Джугара,— писал  М.  Иванин, — сеется  в  большом  коли­
честве,  преимущественно  узбеками,  на  пространстве  от  Шахабада  к  г.  Кунграду. 
Поля,  засеянные  этим  растением,  наводняются  от  4  до  6  раз  в  лето,  отчего  оно 
сеется  в  местах  более  удобных  для  наводнения.  Семена  джугары  употребляются 
в  пищу  для  людей  и  для  корма  лошадей.  Они  весьма  питательны»20. 
В  литературе  мы  находим  и  следующие  интересные  сведения:  «Для  лошадей 
в  пищу  употребляют  обыкновенное  растение,  называемое  джюгунь,  которое  очень 
многоплодно,  зерно  оного  очень  твердо,  похоже  на  горохоиину  и  растет  почти  как 
кукуруза. 
Бедные  люди  употребляют  его  себе  также  в  пищу,  но  для  сего  должно  его 
разваривать,  таким  образом  приготовленный  джюгунь  называется  гуджа»21. 
Г.  И.  Данилевский  замечает:  «На  базэрах  ханства  цена  джугары  за  батман 
1  руб.  ассигнациями,  зерно  которого  употребляется  в  пищу,  а  стебель  заменяет  сено 
для  лошадей  и  другого  домашнего  скота»22. 
В  записках  М.  Иванина  говорится:  «Джугара  сеется  в  мае  и  июне  месяце. 
На  танап  посева  выходит  от  6  до  10  фунтов,  семян  собирают  с  танапа  до  100  пу­
дов,  стебпей  от  250  до  400  пудов.  Ствол  растения  имеет  более  сажени  высоты,  тол­
щина  его  около  дюйма»". 
Исследователь  О.  Шкапскнй,  определивший  джугару  как  самое  любимое  рас­
тение  жителей  оазиса,  описал  способы  выращивания  данной  культуры:  «Ярко­зеле­
ные  поля  джугары  напоминают  собою  заросли  камыша.  Джугару  сеют  в  мае  на 
хорошо  обработанной  почве.  На  пашню  под  джугару  вывозят  на  десятину  1 000  во­
зов  с  песком,  поле  перепахивают  вдоль  и  поперек  раз  5—6,  столько  же  раз  поли­
вают  и  после  посева  вывозят  на  поле  еще  1000  возов  солончаку»2,1. 
По  словам  А.  Шахназарова,  «нигде  не  встречается  роскошнее  джугары,  как  в 
Хивинском  ханстве  и  Амударышском  отделе»25.  Он  подчеркивал,  что  посевы  этого 
замечательного  растения  требовали 
напряженного  ухода. 
О.  Шкапский  добавлял,  что  «джугара  очень  урожайное  растение.  На  посев 
идет  се  пуда  два  на  десятину,  а  собирают  ее  от  130  до  260  пудов  с  десятины, 
смотря  по  сорту.  Зерна  джугары  идут  в  пищу  людям  в  двух  видах:  или  перемоло­
тые  в  муку  или  целиком.  Из  муки  пекут  лепешки,  которые  едят  только  свежими,  так 
как  они  скоро  черствеют.  Клецки  из  джугарового  теста  идут  на  приготопленне 
похлебки  из  пахтанья  и  зерен  маша  и  лобнн.  Эта  кисленькая  похлебка — главная 
пища  бедного  населения»26. 
В  течение  веков  в  результате  упорного  труда  хивинского  дехканства,  несмоточ 
на  применение  примитивных  орудий,  культура  земледелия  в  оазисе  обогащалась 
народным  опытом  полеводства  в  условиях  искусственного  орошения.  Как  отме­
чали  Галкин  и  Гпршфельд,  «обработка  земли  там  на  такой  высоте,  что  у  тузем­
цев  ей  можно  было  бы  поучиться  нашим  крестьянам...  Хивинец  и  со  своей  перво­
бытной  сохою,  бороною  и  малою  и  с  простым  по  устройству  чигирем  умеет  достиг­
нуть  прекрасных 
результатов»27. 
В  земледелии  оазиса  издавна  применялась  система  многополья — севооборот 
с  сочетанием  различных  культур,  в  результате  чего  ни  одно  поле  не  оставалось  не­
обработанным.  Почва  обрабатывалась  очень  тщательно,  с  применением 
местных 
удобрений.  Все  это  обеспечивало  получение  довольно  значительных  для  того  вре­
мени  урожаев. 
С.  Наврузов 
19  К о с т е н к о 
Л.  От  Хивы  до  Казалинска//Туркестанский  сборник.  Т.  87. 
С.  129. 
20  И в а н и н 
М.  Хива  и  река  Амударья.  С.  286. 
21  М у р а в ь е в 
Н.  Путешествия...  С.  87. 
22  Д а н и л е век  и й  Г.  И.  Описание  Хивинского  ханства.  С.  120. 
23  И в а н и н  М.  И.  Хива  и  река  Амударья.  СПб.,  1873.  С.  23—24. 
24  Ш к а п с к и й 
О р.  Как  хивинцы  ведут  полевое  хозяйство...  С.  31. 
25 
Ш а х н а з а р о в  А.  И.  Сельское 
хозяйство  в 
Туркестанском  крае.  СПб., 
1908.  С.  112. 
26  Ш к а п с к и й  О р.  Как  хивинцы  ведут  полевое  хозяйство...  С. 31. 
27  Г и р ш ф е л ь д О р .  Г а л к и н .  Указ.  соч.  Ч.  II.  С.  157—158. 
НОВОЕ  В  НАУКЕ:  ПОИСКИ,  НАХОДКИ,  ОТКРЫТИЯ 
КЕРАМИКА  АФРАСИАБА  (II  в.  до  н.  э. —I  в.  н.  э.) 
Многочисленные  шурфы,  заложенные  на  Афрасиабе  в  разное  время,  дали  зна­
чительный 
керамический  материал 
античной  эпохи.  В  публикациях  приводятся 
комплексы  керамики,  в  которых  часто  бывает  переотложенный  материал.  При  круп­
ных  плановых  раскопках  удается  собрать  более  полные  комплексы  керамики  од­
ного  времени  и  четче  выделить  их. 
Началом  работ  на  Афрасиабе  эпохи  античности  и  раннего  средневековья  явил­
ся  в  этом  отношении  раскоп  А.  И.  Тереножкина  на  севере  городища.  Впоследствии 
51