> 
нижних  селениях,  и потому  главное  питание 
населения 
составлял  скороспелый  ячмень.  Сеяли  исключительно 
только  голый  ячмень  (гималайское  жито)  двух  сортов: 
«хинг­чушч»,  т.  е. «зеленый  ячмень»  и  «сафида­чушч», 
т.  е.  «белый ячмень».  Первый  созревает  на  10 дней рань­
ше,  чем  второй.  Обычный  же  ячмень,  называемый  «пу­
хида­джау»  (буквально  — покрытый  ячмень)  в Хуфе  не 
сеяли. 
Возделывали  в долине  и  просо  — «пиндж»,  сорта 
«рушбиндж»,  «куропай»,  «пиджарх»  и «джавовс»; горох— 
«мах».  Хуфцы  часто  предпочитали  сеять  горох  вместе  с 
ячменем,  такие  комбинированные  посевы  давали  хоро­
ший  урожай.  Сеяли  также  рожь  —  «лашак»  только  в 
Пас­Хуфе; возделывали  «циравич»  — маслянистое  расте­
ние, семена  которого  идут  на освещение, да  еще  разводи­
ли  понемногу  табак.  Раньше  засевали  еще  и репу,  но по­
том ее  перестали  выращивать.  Из  новых  культур  в трид­
цатых  годах  начали  выращивать  картофель. 
В  разделе  «Земледельческие  орудия»  М.  С.  Андреев 
описывает  собранные  им  материалы 
об  орудиях  основ­
ного  земледельческого  орудия  хуфца  —  о  сохах  в  раз­
ных  районах  преимущественно  горного  Таджикистана  и 
Узбекистана  — и устанавливает  ареалы  каждого  из  них. 
В разделе  дано  также  описание  и других  видов  сельско­
хозяйственных  орудий  хуфцев  — ярма,  железных  сошни­
ков,  типов  деревянных  и  железных  лопат,  вил,  кельто­
образных  орудий  архаического  типа  —  мотыг,  топори­
ков,  теши,  приспособлений 
для  переноски 
тяжестей 
и  пр. 
Автор  останавливается  и  на  агротехнике  в  Хуфе..Он 
описывает  найденный  горными  таджиками  способ  удли­
нения  вегетационного  периода  путем  разбрасывания  ран­
ней  весной  по снежному  покрову  слоя  сухой  земли.  Этого 
бывает  достаточно,  писал  М.  С.  Андреев,  чтобы  усилить 
нагревание  рассыпанных  темных  мелких  частиц  земли 
солнечными  лучами,  не  отражаемыми  уже  больше  белой 
снежной  поверхностью.  При  солнечной  погоде  снег  схо­
дит  с поля  дней  через  10—20  после  разбрасывания  зем­
ли,  ускоряя  тем  ­самым  естественное  стаивание  дней  на 
15—30.  Без  разбрасывания  земли  по  снегу,  утверждает 
автор, за лето у хуфцев хлеба  не созревали  бы. 
В  работе  сообщается  о посевах  путем  разбрасывания 
семян  по  полю  и  последующей  запашки  этих  семян  два 
lfii>